2002年7月30日

便當!便當!!



在你的人生歲月中,吃過幾種便當呢?

中小學的時候,大部分的日子裡都是帶媽媽作的鐵殼便當到學校當午餐,便當內通常是前一天晚餐的菜色,在冰箱裡冰了一個晚上,再經過蒸飯箱的高溫烘個兩個鐘頭,當打開蓋子時,多半是望著發黃的青菜嘆氣,但是基於肚子餓,還是會吃掉。

高中以後,離家住校,宿舍規定所有的住宿學生一率吃廚房煮的三菜一湯,有好一陣子沒有吃過任何的便當。一直到上了大學,吃過的便當種類就越來越多了。除了自助餐聽裡可以包自選菜色的的便當,沒時間時就衝進福利社裡買個固定菜色的便當,遠東便當,媽媽塔便當,清一色的豬排,雞排,黑胡椒牛肉,其實已經不記得滋味了,只是填飽肚子而已,但,已經比鐵殼便當好吃多多。

上了研究所,室友偶爾會心血來潮的炒菜煮飯,裝了滿滿一便當的溫馨,好在這個時代已經是微波爐普及的世界,只要兩分鐘,熱騰騰的便當裡青菜還是綠的。也正因為有微波爐,便利商店裡也推出了各式風味的微波便當,色香味俱全。正午時分,在有著舒適冷氣的便利商店品嚐陣陣香氣,炎炎夏日裡頗有促進食慾之效。

但是最令人印象深刻的,卻是旅行時所品嚐到的道地風味便當,台東的池上便當,北迴鐵路線上的福隆便當,還有一輩子也忘不了的韓國泡菜便當。總是混合著那些地方特有的氣息,摻雜在便當裡...池上便當裡香噴噴的白米飯,那是在颱風天吃到的﹔福隆便當裡有著特殊味道的肉片,那是海邊戲水後的渴望﹔不禁讓我掉下眼淚的泡菜便當,那是去漢城開會時三星公司的招待,連吃了兩個中午,真是夠辣的!

以有別於平日的愉快心情,輕鬆地享受美食,雖然不是什麼山珍海味,只是一個小小的便當,卻能夠在記憶裡,留下無可取代的地位~~

2002-07-30 21:07:26

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